¿Cómo cocinar mucho mejor?

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¡Exactamente cómo hacer que tu comida sea mucho más saludable!

Las estrategias de preparación de alimentos bien balanceadas pueden ayudarlo a preparar sus alimentos preferidos con la menor pérdida de nutrición posible. Estas estrategias pueden mantener sus comidas nutritivas y reducir la grasa corporal. A continuación se presentan algunos de los métodos que funcionan para cualquiera que desee comer una dieta bien balanceada y disfrutar de alimentos deliciosos y rápidos de preparar.

Cocinar es uno de los métodos de preparación de alimentos más utilizados, y también podemos reformarlo fácilmente utilizando procedimientos de cocina saludables – www. ¡Evite usar aceite de girasol mejorado al freír, en su lugar opte por aceites monoinsaturados o incluso poliinsaturados! El aceite de colza es una de las mejores grasas vegetales por este motivo.

¡Prefiere ahumado o en una bolsa para hornear! Estas estrategias pueden conservar fácilmente una cantidad considerable de petróleo. Tampoco se recomienda freír las verduras en mucho aceite, simplemente rociarlas o rociarlas finamente antes de ponerlas en el horno.

¿Cómo cocinar mucho mejor?

Una de las recetas de acompañamiento preferidas son las papas asadas. Sin embargo, absorben una gran cantidad de aceite cuando se chamuscan, por lo que son muy altos en grasas y grasas. Dicho esto, no hay razón para renunciar a una sorpresa favorita para muchos de nosotros, pero cuesta cambiar el proceso de cocción para mantenerlo sano y equilibrado.

Patatas cocidas de una forma diferente

Las papas blancas preparadas en el horno requieren ser tomadas en agua fría durante al menos una hora para eliminar el almidón que contienen. Cuanto menos almidón quede en las papas blancas, más crujientes serán. No es necesario que evite el aceite por completo cuando cocine papas blancas en la estufa. Rocíe con un poco de aceite de oliva o incluso de colza, luego agítelo para cubrirlo por igual. Esto hace que las papas blancas sean más deliciosas y evita que se sequen, pero aún quedan crujientes por fuera.

Hirviendo El uso de mucha menos agua durante la cocción al vapor puede reducir las pérdidas de vitaminas y nutrientes. Tampoco es un gran truco tirar el agua sobrante de la comida directamente al tacto, ya que se puede seguir utilizando fácilmente para sopas, platos cubiertos y salsas. Use varios sabores en la preparación de alimentos para aumentar el contenido de la red de vitaminas y lograr una amplia gama de sabores.

¡Agregue suficiente sal al agua para que parezca el mar de verano! Cuando se usa un poco más de agua en la que se cocina, las verduras serán más ricas en minerales. El sodio se difunde en el agua y se ingiere mucho más fácilmente. Las especias se administran después de adentro hacia afuera, por lo que las verduras permanecen de colores brillantes, se preparan más rápido y arrojan menos nutrientes.

Al cocinar al vapor, los alimentos en realidad solo se exponen a un calor más alto por un momento. También puede preparar filetes de pescado o pollo en rodajas finas a través de esto. Coloque los elementos que le gustaría hervir en un plato y también ponga la sopa caliente sobre ellos. La apariencia de los cambios de elementos y también se cocina realmente ante sus ojos. al vapor

Los enfoques de preparación de alimentos saludables y equilibrados incluyen estofado. Utilice inventario de verduras en lugar de agua para realzar el sabor de sus alimentos. La cocción al vapor se realiza sobre un fuego lento en el propio jugo, inventario, agua, vino tinto o blanco, loción o cualquier otro líquido del elemento, con una tapa puesta, para permitir que el vapor mantenga y concentre el sabor simbólico de los alimentos.

La cocción al vapor generalmente se usa para las verduras, al igual que el pescado y las aves de corral. En este proceso en particular, el sabor de los ingredientes sigue siendo intenso y la textura es mucho más elástica, ya que el calor no es demasiado riguroso. Cuando se cuece pollo al vapor, se debe tratar de mantener el nivel de temperatura bastante bajo (60-80ºC) para asegurarse de que el colágeno se convierta realmente y el pollo esté crujiente y jugoso. Coloque una tapa en la parte superior de la sartén durante el proceso de estofado para que el vapor denso no pueda escapar. Llevar a cabo ciertamente no decantar ningún tipo de caldo restante, es bueno para aderezos o incluso sopas.

Hierbas en la cocina casera

Junto con los pimientos, la mejorana y el eneldo son hierbas populares en nuestro país y se pueden cultivar en nuestro propio jardín o incluso en nuestra cocina sin ningún problema. Varias otras hierbas, como la albahaca, la mora, el cebollino, la cúrcuma, el orégano, el perejil, el romero, el estragón y el tomillo, también se pueden utilizar fácilmente para dar sabor a las carnes ahumadas, las verduras y también las sopas. Además del simple hecho de que incorporar malas hierbas limpias es una forma segura de llevar su preparación de alimentos al siguiente nivel, tanto en lo que respecta a la investigación científica de la preparación de alimentos como a la delicia culinaria.

Ampliación de sopas y también hachís. Las sopas y los guisos con crema agria son igual de sabrosos si usa yogur en lugar de crema amarga. Esto los hace mucho más saludables y bajos en exceso de grasa. A diferencia de stir-freír, amplíe su comida mezclando verduras preparadas. Esto también conserva calorías.

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